大雪渓 蔵出し原酒

大雪渓 蔵出し原酒

大雪渓/大雪渓酒造(長野県)

定番酒の「蔵出し」を加水しないでそのまま味わえる酒好きにはたまらない1本。

  • 原酒

スペック

特定名称
普通酒
原料米
非公開(美山錦、白樺錦)
精米歩合
65%(64%)
酵母
非公開
アルコール度数
19.8%
日本酒度
+4.5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数19.8%、精米歩合65%の普通酒であり、濃醇なコクという説明とも合致します。香りは控えめで、米の旨味を伴う厚みのある飲みごたえが中心と考えられます。日本酒度+4.5と酸度1.4から、甘味はやわらかく感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

濃醇なコク、迫力のある飲みごたえです。

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