越前岬 蔵出し 本醸造

越前岬 蔵出し 本醸造

越前岬/田辺酒造(福井県)

地元のお客様に晩酌用としてご愛顧頂く「福井県産米100%使用」の本醸造。

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(五百万石(福井県産))
精米歩合
55%(60%)
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+6
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

「控えめな香り」「しっかりした味わい」「旨み」の記述と、日本酒度+6・酸度1.6から、香りは抑えめで味わいに厚みのある辛口寄りと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

吟醸並に昔ながらの全量「槽しぼり」です。 控えめな香りとしっかりした味わい、燗にして引き立つ円熟味のある酸味と旨み。 蔵元こだわりの本醸造を是非お試しください。

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