味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
日本酒度＋10～15と SMV17から極めて辛口で甘味はわずかです。吟醸酒ですが精米歩合60%と山廃仕込の旨味や深みが加わり、香りは控えめで、やわらかな厚みのある味わいと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
しかし、山廃仕込の味わいもしっかりとあるので、ただ辛いだけのお酒ではなく、やわらかな深みを感じられるお酒。
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
日本酒度＋10～15と SMV17から極めて辛口で甘味はわずかです。吟醸酒ですが精米歩合60%と山廃仕込の旨味や深みが加わり、香りは控えめで、やわらかな厚みのある味わいと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
しかし、山廃仕込の味わいもしっかりとあるので、ただ辛いだけのお酒ではなく、やわらかな深みを感じられるお酒。