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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
純米大吟醸で精米歩合50%のため香りは華やかと見ます。一方「軽快」「口あたり良く」「穏やか」との記述から、ボディは軽めで甘味は控えめと判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
木桶の最大の利点は木の持つ保温力。外気の影響がホーロータンクより少なく、発酵温度が緩やかに推移するため、穏やかな味わいが特徴。アルコール度数を調整した火入酒で口あたり良く、飲み飽きしない軽快さが特長。