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臥龍梅 純米吟醸 備前雄町 ひやおろし

臥龍梅/三和酒造(静岡県)

  • 原酒
  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸原酒)
原料米
非公開(備前雄町)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+7
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

純米吟醸で精米歩合55%のため吟醸香は穏やかに華やぎます。原酒で熟成を経たひやおろしのため、コクと厚みがあります。日本酒度+7と酸度1.2からは辛口ながら丸みのある味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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