味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40%の大吟醸で、酸度1.3と低めであることに加え、説明文の華やかな香りときめ細やかでさらりとしたキレ味から、香り高く軽快な味わいと判断しました。甘口寄りです。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
古くは夏目漱石や棟方志功ら文化人が愛飲していたことでも有名な白牡丹の大吟醸です。 広島酒の中でも甘ロで、華やかさがあるのが特徴で、きめが細かく、 さらりとしたキレ味です。 広島を中心とした中国地方に90 %以上出荷しており、地元の日常酒として圧倒的な人気です。