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白牡丹 大吟醸 原酒

白牡丹/白牡丹酒造(広島県)

  • 原酒

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 原酒)
原料米
非公開(千本錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
17%
日本酒度
+4
酸度
1.2

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で香りは高めです。原酒で度数17%と厚みがあり、酸度1.2と低めで柔らかく、日本酒度+4のため甘辛は中庸からやや辛口寄りです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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