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白鴻 純米軟水仕込

白鴻/盛川酒造(広島県)

スペック

原料米
八反(広島県産)、山田錦(兵庫県産)
精米歩合
60%
日本酒度
+4.5
酸度
1.4

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

純米酒で精米歩合60%、日本酒度+4.5、酸度1.4の数値から、香りは控えめで米の旨味を感じる構成と考えられます。酸が穏やかなため、やわらかく中庸の厚みを持つ味わいが想定されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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