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味わいの傾向 薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
薫酒 — 香り高く軽やか
精米歩合40％の大吟醸で、柔らかな香りとすっきりした喉ごしが特徴と記されています。日本酒度+3と酸度1.3から、香りは華やかで味わいは軽快、甘みは控えめと読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
酒造好適米山田錦を贅沢に40％まで磨き上げ、限定給水の原料処理・吟醸酒用麹造り・長期低温発酵と吟醸造りにこだわった吟醸酒です。 造り手の究極の逸品として、自信をもってお奨め出来るお酒に仕上げております。 柔らかな香りと、すっきりとした喉ごしが特徴のお酒です。