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飛良泉 本醸造原酒

飛良泉/飛良泉本舗(秋田県)

  • 原酒

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造原酒)
原料米
美山錦(秋田県産)
精米歩合
60%
酵母
7号系
アルコール度数
18–18.9%
日本酒度
+3
酸度
1.7

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造原酒で仕上げ度数18%台のため、味わいは厚みがあります。日本酒度+3と酸度1.7から辛さが感じられ、香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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