飛良泉 山廃純米酒 長亨

醇酒 — 旨味があり濃醇

山廃仕込みで酸度2.4と高く、アルコール17〜18%と高めなことから、旨味とコクのある厚みのある味わいと推定されます。日本酒度+4で辛口寄りのため、香りは控えめで米の旨味が中心と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。