味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
説明文の穏やかな香りと、山廃仕込み・酸度1.9による厚みから醇酒寄りと判断しました。日本酒度+9と「かなりドライ」な後味により、甘さは控えめに感じられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
≪秋≫は夕暮れ、日本海に落ちる夕日が鳥海山を照らし橙色に美しく染めます。 香り高いきのこや脂がのった秋刀魚など食材が豊富な秋。 穏やかな香り、そして程よい甘さと柔らかな酸、後味はかなりドライに仕上げました。 冷やからお燗まで幅広い温度帯でお楽しみください。