味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
山廃仕込みで酸度1.9と高めのため、ふくらみと腰の強さのある味わいです。日本酒度+2で辛口寄りの香りは控えめに、キレのある食中酒として読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
ふくらみがありながらもキレのある食中酒で、当蔵の看板商品です。 快い酸味と飲みあきせず味くずれしない腰の強さが特徴で、魚料理もちろん、肉料理にもお薦めです。 冷やしても、お燗にしても美味しくお召し上がりいただけます。