味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
山廃仕込みと2年以上の蔵内熟成により、旨味と熟成香が際立つ熟酒タイプです。酸度2.1と日本酒度+4が、濃醇な味わいに辛口寄りの引き締まりを与えます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
山廃純米酒を2年以上蔵内で熟成。
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
山廃仕込みと2年以上の蔵内熟成により、旨味と熟成香が際立つ熟酒タイプです。酸度2.1と日本酒度+4が、濃醇な味わいに辛口寄りの引き締まりを与えます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
山廃純米酒を2年以上蔵内で熟成。