日高見 純米大吟醸 中取り

薫酒 — 香り高く軽やか

山田錦を精米歩合40%まで磨いた純米大吟醸で、香りは高く華やかな方向と見込まれます。日本酒度+2と酸度1.4から、口当たりは軽快でやわらかく、甘辛は中庸と考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。