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日高見 吟醸 うすにごり

日高見/平孝酒造(宮城県)

  • 原酒
  • にごり

スペック

特定名称
吟醸酒(吟醸原酒)
原料米
山田錦
精米歩合
50%
日本酒度
+3–+5
酸度
1.5

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

吟醸酒で精米歩合50%の山田錦を使うため香りは華やかです。原酒とにごりによる厚みとコクがあり、日本酒度3〜5と酸度1.5からやや甘味のある柔らかな味わいと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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