味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
生原酒で加水されていないため、厚みと旨味のある味わいが想定されます。精米歩合60%は米の風味を残す設計で、香りは控えめ寄りと捉えます。甘辛は中庸に置きました。
手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本の中心に位置する岐阜県。岐阜県を境に南北の味わいにあった日本酒を製造、販売。
醇酒 — 旨味があり濃醇
生原酒で加水されていないため、厚みと旨味のある味わいが想定されます。精米歩合60%は米の風味を残す設計で、香りは控えめ寄りと捉えます。甘辛は中庸に置きました。
手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
日本の中心に位置する岐阜県。岐阜県を境に南北の味わいにあった日本酒を製造、販売。