South 射美

South 射美

射美/杉原酒造(岐阜県)

South 射美は、岐阜県より南の特約店さんのみで販売するお酒です。

スペック

特定名称
生原酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

生原酒で加水されていないため、厚みと旨味のある味わいが想定されます。精米歩合60%は米の風味を残す設計で、香りは控えめ寄りと捉えます。甘辛は中庸に置きました。

手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

日本の中心に位置する岐阜県。岐阜県を境に南北の味わいにあった日本酒を製造、販売。

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