吟醸酒 射美

吟醸酒 射美

射美/杉原酒造(岐阜県)

すっきりとキレが良く、それでいて深い味わい。

スペック

特定名称
吟醸酒
原料米
非公開
精米歩合
50%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米50%の吟醸酒で、「すっきり」「キレが良い」という記述から香りは穏やかで軽快な印象です。一方で「深い味わい」とあるため、ボディは軽すぎず中庸寄りで、甘みは控えめと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

精米50%のアルコール添加酒。醸造アルコールは、30%に加水した物を瓶で数ヶ月から数年間、冷凍貯蔵した物を使用。

同じ銘柄の日本酒 18