射美
いび杉原酒造（岐阜県）
紹介
射美は、地名の「揖斐」と「美酒を射る（造る）」を掛けて命名。 使用米は自社開発の揖斐の誉。 付加価値の高い吟醸酒、大吟醸酒の地域ブランド酒製造に対し、「山田錦」に近い醸造適性を持ち、かつ岐阜県美濃平坦地に適する栽培特性を有する品種が切望されたことから、交配されてできたお米を使用して造られたお酒です。
杉原酒造（岐阜県）
射美は、地名の「揖斐」と「美酒を射る（造る）」を掛けて命名。 使用米は自社開発の揖斐の誉。 付加価値の高い吟醸酒、大吟醸酒の地域ブランド酒製造に対し、「山田錦」に近い醸造適性を持ち、かつ岐阜県美濃平坦地に適する栽培特性を有する品種が切望されたことから、交配されてできたお米を使用して造られたお酒です。
