味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
生原酒で精米歩合60%とされ、火入れをしていないため米の旨味と厚みが感じられます。香りは控えめで、味わいは濃醇寄りと推定されます。
手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
日本の中心に位置する岐阜県。岐阜県を境に南北の味わいにあった日本酒を製造、販売。
醇酒 — 旨味があり濃醇
生原酒で精米歩合60%とされ、火入れをしていないため米の旨味と厚みが感じられます。香りは控えめで、味わいは濃醇寄りと推定されます。
手がかりが少ないため、おおよその目安です。 スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
日本の中心に位置する岐阜県。岐阜県を境に南北の味わいにあった日本酒を製造、販売。