Barrel 射美

Barrel 射美

射美/杉原酒造(岐阜県)

バレルの名前の通りワイン樽を使用。出来上がった射美を無濾過のまま、木樽に入れて熟成させた無濾過生原酒。

スペック

特定名称
生原酒
原料米
非公開
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

ワイン樽使用と木樽熟成の無濾過生原酒で、ウイスキーを思わせる香りが控えめに立ちます。甘みと旨味が特長とあるため、香りは穏やかでコクの厚い熟成系の熟酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

見え隠れするウイスキーの香りと甘みと旨味が特長。

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