写真準備中

巌 純米吟醸 黒ラベル

巌/高井(群馬県)

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
麹米:山田錦、掛米:五百万石
精米歩合
50%(麹米:50%、掛米:55%)
酵母
協会901号
アルコール度数
16–17%
日本酒度
+3
酸度
1.7

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸で、吟醸系の果実様の香りが期待されます。日本酒度+3と酸度1.7から、辛口寄りで引き締まった軽快な味わいと推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

同じ銘柄の日本酒 16