味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合70%と酸度1.1の低さ、そして「しっかりとした中にもほのかな甘さ」という記述から、香りは控えめでボディはしっかり寄り、甘味は穏やかに感じられるお酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
十号酵母を用い、県産米と清らかな五戸川と底をひとつにする湧き水で醸し出されたお酒。 しっかりとした中にもほのかな甘さを感じ、飲みあきしません。地元の人々に愛され続け、冷や、常温、お燗、お好みで飲んでいただけるお酒です。 おかげ様で全国レギュラー酒コンテストで「特別推賞第一位」を頂きました。