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常山 純米超辛

常山/常山酒造(福井県)

常山の原点であり定番。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
非公開(五百万石22%使用、好適米78%使用)
精米歩合
65%(55%、60%)
酵母
非公開
アルコール度数
15%
日本酒度
+10

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合65%の純米で香りは控えめです。日本酒度+10の辛口で、シャープな飲み口に柔らかな米の旨味が重なり、醇酒寄りに位置づけられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

シャープな飲み口、柔らかい米の旨味が特徴。 料理に寄り添い、幅広い温度帯でお愉しみいただける、懐の深い純米酒です。

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