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常山 純米大吟醸

常山/常山酒造(福井県)

スペック

特定名称
純米大吟醸酒(純米大吟醸)
原料米
非公開(山田錦20%使用、五百万石80%使用)
精米歩合
40%(40%、50%)
酵母
非公開
アルコール度数
16.2%
日本酒度
+5
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の純米大吟醸で、香りは華やかな方向に寄ると考えられます。日本酒度+5と酸度1.4から、辛口寄りで軽快な飲み口と推定します。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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