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常山 大吟醸 にごり酒

常山/常山酒造(福井県)

  • にごり

スペック

特定名称
大吟醸酒(大吟醸 にごり酒)
原料米
非公開(山田錦)
精米歩合
40%
酵母
非公開
アルコール度数
16.2%
日本酒度
+4
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合40%の大吟醸で香りは高めと考えられます。にごりによるとろみと低めの酸度1.4から甘みと厚みを感じやすい一方、日本酒度+4で後味は穏やかに収まると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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