開華 特別純米原酒 みがき 竹皮包

開華 特別純米原酒 みがき 竹皮包

開華/第一酒造(栃木県)

地元栃木の米を使用した、本物の地酒開華の一番人気商品!!

  • 原酒

スペック

特定名称
特別純米酒(特別純米原酒)
原料米
非公開(麹:五百万石(富山県産)、掛米:五百万石・美山錦・若水)
精米歩合
59%
酵母
非公開
アルコール度数
17–18%
日本酒度
+2
酸度
1.4

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数17〜18%、精米59%の特別純米であり、まろやかで豊かな旨味という記述とも合致します。香りは控えめ寄りで、日本酒度+2と酸度1.4からやわらかく穏やかな甘味を感じる味わいです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

原酒ならではのふくよかな香りと、まろやかで豊かな旨味。 栃木の地酒、開華の代表作。

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