味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
山廃由来のコクと旨味が中心で、吟醸造りによる控えめな香りが加わります。日本酒度−1〜2と酸度1.4から、甘味はやや穏やかで、厚みのある味わいと推定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
山廃ならではのコクと旨味に吟醸造りのキレが融合。冷やで良し。燗で良し。
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
山廃由来のコクと旨味が中心で、吟醸造りによる控えめな香りが加わります。日本酒度−1〜2と酸度1.4から、甘味はやや穏やかで、厚みのある味わいと推定されます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
山廃ならではのコクと旨味に吟醸造りのキレが融合。冷やで良し。燗で良し。