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開華 本醸造 中取り ひやおろし

開華/第一酒造(栃木県)

  • 原酒
  • ひやおろし
  • 中取り

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造原酒)
原料米
非公開
酵母
非公開
アルコール度数
18–18.9%
日本酒度
+1.5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で香りは控えめですが、原酒18%とひやおろしの熟成から、コクのある濃醇な味わいが推定されます。酸度1.3と低めでまろやかな甘味も感じられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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