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鶴齢 平野屋

鶴齢/青木酒造(新潟県)

  • 原酒
  • 生酒
  • しぼりたて

スペック

特定名称
生原酒(しぼりたて生原酒)
原料米
非公開(五百万石、わせじまん)
精米歩合
62%
酵母
非公開
アルコール度数
19–20%
日本酒度
+3
酸度
1.6

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

原酒で度数19〜20%と高く、ふくらみのある厚みが見込めます。精米歩合62%と日本酒度+3、酸度1.6から香りは控えめで、甘辛は中間のやや辛口寄りと考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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