寒梅 琥珀

熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）

本醸造の熟成酒で、山廃由来の酸度1.7と度数19〜20%から骨格がしっかりとしたコクが感じられます。日本酒度+9で辛口寄りのため、甘味は控えめで熟成による穏やかな香りが中心になると考えられます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。