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寒梅 特別純米酒

寒梅/寒梅酒造(埼玉県)

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
14–15%

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

特別純米酒で精米歩合60%、アルコール14〜15%という仕様から、香りは控えめで米の旨味を感じる中程度のコクがあると考えられます。甘辛は中庸と見ています。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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