味わいの傾向 醇酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
醇酒 — 旨味があり濃醇
精米歩合58%の雄町で、無濾過生原酒の17%原酒ですが、説明文は力強い旨味と芳醇でまろやかな味わいを挙げています。スッと入る甘さもあり、香りは控えめ寄りで、醇酒寄りの位置です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
吟醸規格まで酒米を磨いたただ淡麗でなめらかなお酒ではなく、味にアクセントがあります。 スッと入ってくる甘さ、雄町ならではのしっかりと力強いお米の旨味と芳醇でまろやかな味わいの特別純米酒です。 含み香が高く奥行きのある味わいと口中香のハーモニーをお楽しみ下さい。