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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
5年以上の長期熟成による「まろやか」「コクのある」という説明と、熟成酒の古酒らしい熟度から熟酒寄りと判断しました。日本酒度+3と酸度1.8から甘味はやや感じられ、香りは控えめながら複雑さが残ると見ています。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
古酒としては比較的飲みやすい造りになっています。今回ご紹介するのは平成15酒造年度醸造の純米吟醸酒です。 冷酒、常温またはぬる燗にて中華・洋風・味のある和食などのお料理と一緒にお楽しみください。