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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
精米歩合60%の純米吟醸で、夏を越えた熟成による丸みが述べられています。吟醸由来の穏やかな香りと厚みのある円やかな味わいから、熟成系の熟酒と判断しました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
火入れ貯蔵したお酒は、夏場に熟成し酒質が整い丸みをおびて飲みやすくなります。 このように秋になって酒質が向上してくることを「冷やおろし」「秋上がり」または「秋晴れ」といいます。