味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
純米酒で精米歩合65%、酸味が程よく効いてシャープでキレが良いという説明から、香りは控えめで軽快な飲み口と判断しました。辛口寄りで旨味は中程度と考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
キレが良く、さわやかな飲み口です。 「GI 白山」認定酒。 「GI」とはGeographical Indication の略で「地理的表示」という意味です。 「地理的表示」は、確立した品質、社会的評価、その他の特性が、主として地理的原産地に帰せられる場合において認められます。菊姫のある白山市域は、日本ではじめて日本酒の生産地として「地理的表示」の指定を受けた場所でもあります。