菊姫 特撰純米

菊姫 特撰純米

菊姫/菊姫(石川県)

米の甘味・旨味がたっぷりと味わえる純米酒です。

スペック

特定名称
純米酒
原料米
山田錦
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
-3
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 熟酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)

辛口甘口
淡麗濃醇

山田錦の純米で精米歩合65%、SMV-3と16%のアルコール、蜂蜜やカラメルを思わせる熟成香と旨味の記述から、どっしりと濃醇で甘味のある味わいです。香りは控えめながら芳醇です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

蔵内でじっくりと寝かせることで、まろやかで深みのある味わいを引き出しています。 ナッツやカラメルを連想する芳醇な香り。 適度な熟成による、蜂蜜を連想する甘やかでコクのある旨味とアルコールのボリューム感が相まり、どっしりとした味わいです。

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