写真準備中
味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度−5の甘口で、精米歩合70%の本醸造と酸度1.5から香りは控えめです。さらりとやわらかな甘味が中心と読み取れます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
辛口全盛の時、菊水は敢えて甘口を発売しました。 幅広い料理に対応できるようにと辛口の酒ばかりがまかり通っていた頃です。 食文化の多様化は生活者の嗜好の多様化、辛口ではない酒も飲みたくなるはず。 そんな思いで「菊水の四段仕込」を世に送り出しました。しかし、かつての甘口とは違う甘口。現代の食文化を見据え、「さらっと甘い、うまい酒」に仕上げています。