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薫長 久兵衛

薫長/クンチョウ酒造(大分県)

スペック

特定名称
本醸造酒(本醸造)
原料米
非公開(五百万石(富山県産)、夢一献)
精米歩合
65%
酵母
非公開
アルコール度数
15–16%
日本酒度
-3
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

本醸造で精米歩合65%、日本酒度-3と酸度1.3の甘口寄りの設計です。香りは控えめで、低めの酸が甘みを際立たせ、やや厚みのある柔らかな味わいと推察されます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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