まんさくの花 吟丸

まんさくの花 吟丸

まんさくの花/日の丸醸造(秋田県)

「吟の精」はお米の味わいがしっかり出るのが特徴で、食中酒に最適な酒米です。

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(吟の精)
精米歩合
55%
酵母
非公開
アルコール度数
16%
日本酒度
+2
酸度
1.7

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

香りを控えめにすると明記され、お米の味わいと旨味・酸味のバランスが良いと説明されています。日本酒度+2と酸度1.7から、米の厚みがありつつ辛口寄りの醇酒と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

このお酒は香りを控えめにし、お米の味わいを存分にお楽しみいただける純米吟醸です。 旨味と酸味のバランスが非常に良いので、どんなお料理とも相性がよく、飲み飽きせずに飲み続けられます。

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