まんさくの花 特別純米酒

まんさくの花 特別純米酒

まんさくの花/日の丸醸造(秋田県)

旨みのある辛口がテーマの特別純米酒

スペック

特定名称
特別純米酒
原料米
非公開(美山錦(秋田県産))
精米歩合
55%(56~58%)
酵母
協会9号
アルコール度数
16%
日本酒度
+9
酸度
1.8

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度+9と酸度1.8、旨味を強調した説明から、香りは控えめで旨みのある醇酒タイプと判断しました。辛口で甘味は少なく、旨味に包まれた辛さが特徴です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

旨味に包まれた辛さで飲みやすく、辛口党の方は勿論、辛口が苦手という方でも美味しくいただける一本です。「うまみのある辛口」は毎日のお料理と好相性。旨味が強いので、味の濃いお肉料理などにも負けず、味の相乗効果が期待できます。

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