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味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇（熟成酒を含む）
長期熟成の古酒で重厚と記され、19%台の原酒であることからコクと濃醇さが際立ちます。日本酒度+6、酸度1.4で辛口寄りですが、熟成による香りの変化が加わり複雑です。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
長期熟成されたお酒は「滓」が下がり見事に解脱し、突然すばらしい香り、味に変化したお酒です。 色は、琥珀色をしていますがこれは長期熟成酒特有のものです。