松の花 にごり酒

松の花 にごり酒

松の花/川島酒造(滋賀県)

少しとろみがあり飲みやすいように口当たりなめらかな甘口タイプに仕上げました。

  • にごり

スペック

特定名称
その他(にごり酒)
原料米
非公開
精米歩合
70%
酵母
非公開
アルコール度数
16–16.9%
日本酒度
-2
酸度
1.1

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

日本酒度-2と酸度1.1の低い数値に加え、とろみがあり口当たりなめらかな甘口との説明から、甘味と濃厚な口当たりが際立つと判断しました。香りは控えめで米由来の穏やかな印象です。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

紹介

にごり酒とはしぼれたお酒にタンクで発酵中の米が溶けたもろみが入っているお酒です。

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