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松の花 ひやおろし 純米酒

松の花/川島酒造(滋賀県)

  • 原酒
  • ひやおろし

スペック

特定名称
純米酒(ひやおろし 純米酒 原酒)
原料米
非公開(玉栄)
精米歩合
60%
酵母
非公開
アルコール度数
18–19%
日本酒度
+5
酸度
1.3

公式サイト

味わいの傾向 醇酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

醇酒 — 旨味があり濃醇

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合60%の純米で香りは控えめと見られ、原酒で度数18〜19%と高く、ひやおろしの熟成感からコクのある厚みが想定されます。日本酒度+5と酸度1.3から辛口寄りでまろやかな味わいと判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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