
味わいの傾向 熟酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
フルーティーな香りと芳醇な旨さの記載、精米歩合40%の大吟醸という条件から香りは高めです。日本酒度+5と酸度1.2で辛さは控えめ、ふくらみのある味わいと見ました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
越淡麗を40%まで精米し、良質な湧水を用いて長期間低温で発酵させた大吟醸です。

熟酒 — 香り高く濃醇(熟成酒を含む)
フルーティーな香りと芳醇な旨さの記載、精米歩合40%の大吟醸という条件から香りは高めです。日本酒度+5と酸度1.2で辛さは控えめ、ふくらみのある味わいと見ました。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
越淡麗を40%まで精米し、良質な湧水を用いて長期間低温で発酵させた大吟醸です。