明鏡止水 大吟醸 斗瓶囲い

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合35%の大吟醸で、袋吊りで搾った雫を斗瓶で貯蔵したと説明されています。華やかで香り高く、軽快で澄んだ飲み口と見ます。甘味は控えめな中程度と判断しました。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。