明鏡止水 槽しぼり 純米 山田錦 垂氷

醇酒 — 旨味があり濃醇

山田錦全量使用の純米で、精米歩合65%、日本酒度+5、酸度1.6という数値から香りは控えめと読めます。柔らかで滑らかな説明文とあわせ、やや厚みのある醇酒で甘味は穏やかです。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。