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明鏡止水 特選 純米吟醸 中汲み

明鏡止水/大澤酒造(長野県)

  • 中取り

スペック

特定名称
純米吟醸酒(純米吟醸)
原料米
非公開(山田錦(兵庫県産)、美山錦(長野県産))
精米歩合
50%
酵母
非公開

公式サイト

味わいの傾向 薫酒

熟酒醇酒爽酒薫酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快

薫酒 — 香り高く軽やか

辛口甘口
淡麗濃醇

精米歩合50%の純米吟醸であることから吟醸香が華やかに立ち、純米由来の米の旨味を残した軽快な味わいと推察されます。中汲みらしい豊かさも加わります。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。

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