明鏡止水 吟醸 吟織

薫酒 — 香り高く軽やか

精米歩合40%の吟醸生原酒に大吟醸のおりを合わせた造りで、華やかな香りが中心です。日本酒度+3と酸度1.5から甘辛は中庸とみられ、おりによるとろみが厚みを加えます。

スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。