味わいの傾向 爽酒
香り控えめ華やか
濃醇軽快
爽酒 — すっきり軽快
日本酒度+11と超辛口で、旨みを抑えた軽快な味わいと説明されています。酸度1.4とマイルドな口当たりから香りは控えめで、淡麗な爽酒タイプと考えられます。
スペックと蔵の紹介文から AI が推定したものです。飲んだ印象とは異なることがあります。
紹介
食中酒として料理に合わせるため旨みを抑え、ほどよい酸味がしっかり溶け込み調和のとれた味わいで食材の味を引き立てます。 超辛口ながらロ当たりはマイルドなこの純米酒は、冷やでさらりと軽快に、燗で味わいに旨みとふくらみが増します。 お刺身や繊細な味付けの和食と相性が良い純米酒です。